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上海喬(qiáo)楓實業有限(xiàn)公(gōng)司
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1.氣(qì)流式霧(wù)化(huà)方式(shì)
利用壓縮(suō)空氣,將溶液打成(chéng)小(xiǎo)霧滴(dī),高速(sù)從(cóng)噴(pēn)嘴(zuǐ)噴出並與另一(yī)通(tōng)道(dào)輸送的(dí)料液混合,借助(zhù)空氣(qì)(或(huò)蒸氣(qì))與料液兩(liǎng)相間相對速(sù)度不同產生(shēng)的摩擦(cā)力,把料(liào)液分散成霧(wù)滴(dī)。根據噴嘴(zuǐ)的流體(tǐ)通(tōng)道(dào)數(shù)及其(qí)布(bù)局(jú),氣流式霧化(huà)器又可(kě)以分為(wéi)二(èr)流體外(wài)混(hùn)式,二(èr)流(liú)體(tǐ)內混式,三流體(tǐ)內混式,三(sān)流(liú)體內(nèi)外混式以(yǐ)及四(sì)流體外混(hùn)式,四(sì)流體(tǐ)二(èr)內(nèi)一(yī)外混式等等。氣流式霧(wù)化器(qì)的結(jié)構簡單,處理(lǐ)對(duì)象(xiàng)廣(guǎng)泛(fàn),但能耗(hào)大(dà)。


氣(qì)流式(shì)霧化(huà)方式(shì)特(tè)點:
氣(qì)流(liú)式噴霧器是采用壓(yā)縮空氣或蒸汽以很高的速(sù)度(≥300m/s)從(cóng)噴(pēn)嘴(zuǐ)噴出,靠(kào)氣液兩相間(jiān)的速度差所產生的(dí)摩擦(cā)力(lì),使(shǐ)料液(yè)分裂為霧滴。在(zài)乳品工業(yè)中(zhōng),常見(jiàn)的(dí)是二流體氣流式(shì)噴霧器(qì),中心(xīn)管(guǎn)為(wéi)料液通道,環隙(xì)為壓縮空氣通(tōng)道(dào),當(dāng)氣液兩(liǎng)相在出口端麵接觸時,由(yóu)於從(cóng)環隙噴出(chū)的氣(qì)體速(sù)度(dù)很(hěn)大(200~340m/s),液體速度很小(xiǎo)(<2m/s),在兩(liǎng)流體之間產(chǎn)生(shēng)很大(dà)的摩(mó)擦(cā)力(lì),可將(jiāng)料液霧化。噴霧所用壓(yā)縮(suō)空(kōng)氣的(dí)壓力一(yī)般為(wéi)0.3~0.7MPa。
2.壓(yā)力式霧化方式
利用壓(yā)力泵(bèng)將(jiāng)料(liào)液(yè)從(cóng)噴嘴孔內高(gāo)壓(yā)將(jiāng)物(wù)料(liào)噴出,直接將(jiāng)壓(yā)力(lì)轉化為(wéi)動能,使料液與幹(gān)燥介質接(jiē)觸並被(bèi)分散(sàn)為霧滴。壓(yā)力式(shì)霧化器(qì)生(shēng)產(chǎn)能力大,耗能小(xiǎo);細粉生(shēng)成少(shǎo),能(néng)產生小顆(kē)粒,固(gù)體物回(huí)收率高。


壓力式霧化方(fāng)式(shì)特(tè)點(diǎn):
壓力式(shì)噴(pēn)嘴(zuǐ)的液(yè)滴(dī)形成(chéng)和分裂機(jī)理(lǐ)也是三種(滴(dī)狀(zhuàng),絲狀,膜(mó)狀)。但是,工業生產所(suǒ)用的壓(yā)力式噴(pēn)嘴(zuǐ),通(tōng)常是在膜(mó)狀(空心錐形)分裂條件下(xià)操(cāo)作的。壓力式(shì)噴(pēn)嘴所(suǒ)形成(chéng)的(dí)液膜厚(hòu)度(dù)範(fàn)圍(wéi)大致是(shì)0.5~4μm。在(zài)工(gōng)業(yè)用的噴霧造(zào)粒器(qì)中,噴(pēn)嘴操作(zuò)時的液膜(mó)長度(dù)很難(nán)直(zhí)接看(kàn)到(dào)。因為在(zài)霧(wù)化時,高的(dí)噴射速度(dù)和(hé)由於低(dī)黏(nián)度液體(tǐ)而(ér)引起(qǐ)的湍流,產(chǎn)生的(dí)液(yè)膜很短(duǎn)。增(zēng)加黏度時(shí),液膜(mó)變長;增加(jiā)表麵張(zhāng)力(lì)時(shí),液膜變(biàn)短。壓力噴(pēn)嘴(zuǐ)的(dí)內部結構,要能(néng)使液(yè)體在形(xíng)成(chéng)錐形薄(báo)膜的過程中,用外(wài)界擾(rǎo)動就可以(yǐ)使其分(fēn)裂。